Cuando salimos de paseo, casi siempre pasamos por ésta fábrica ya centenaria y nunca me había parado a hacer ninguna foto. A veces la rutina te hace perder la curiosidad de pensar que un lugar que lo tienes más que visto pudiese interesar a alguien.
Pues bien, de ésta fábrica centenaria han salido durante muchos años las millones y millones de botellas o latas ahora de cerveza hacia todas partes de España y del mundo (se dice pronto no?)
En aquéllos primeros años la fábrica estaba en el extraradio de Barcelona, pero poco a poco y con el plan Cerdà del Ensanche se ha ido quedando más en el centro.
Ahora ha quedado como un museo y desde la calle todavía se pueden ver los inmensos depósitos de cobre y los alambiques que utilizaban antaño.
Hace 130 años llegó desde Alsacia el señor August Kuentzmann Damm para enseñarnos lo que él sabía hacer muy bien que era cerveza al estilo alsaciano, que no se conocía por esta parte del Mediterráneo, y desde entonces se sigue elaborando con el mismo método.
En la web de Damm nos presentan un recorrido a lo largo de todos estos años transcurridos, de su historia, su evolución y sus cambios en las presentaciones, a la vez de innovaciones en nuevos tipos de cervezas.
Dónde se encuentra?
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